財(cái)聯(lián)社4月3日訊（編輯 牛占林）隨著禽流感疫情的緩解，以及美國(guó)加大進(jìn)口力度，雞蛋短缺的問(wèn)題可能終于得到了解決。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部周三的數(shù)據(jù)顯示，上周散裝雞蛋的批發(fā)價(jià)格下降到了每打3美元，這較前一周下降了9%。而在3月份的第一周，美國(guó)全國(guó)平均價(jià)格約為每打6.85美元。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部在報(bào)告中寫(xiě)道：“最近幾周，雜貨店的雞蛋供應(yīng)情況有了很大改善，消費(fèi)者再次看到貨架上堆滿(mǎn)了商品，而且沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)限制，可以享受多種選擇?！?/p>

顯然，這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息。幾個(gè)月以來(lái)，雞蛋短缺和價(jià)格上漲一直困擾著他們。

雖然禽流感今年已經(jīng)導(dǎo)致3千萬(wàn)只蛋雞死亡，不過(guò)近期疫情已經(jīng)得到控制。美國(guó)農(nóng)場(chǎng)局聯(lián)合會(huì)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Bernt Nelson表示，價(jià)格下跌主要是由于“禽流感病例急劇減少，今年3月份只有210萬(wàn)只家禽受到感染，而1月份和2月份分別有2300萬(wàn)只和近1300萬(wàn)只。

Nelson指出，美國(guó)的家禽養(yǎng)殖戶(hù)們一直在加強(qiáng)生物安全措施，并且將繼續(xù)努力保護(hù)他們的蛋雞，減少禽流感的影響。

此外，由于消費(fèi)者厭倦了支付更高的價(jià)格，雞蛋需求也有所下降，這給了供應(yīng)商恢復(fù)供應(yīng)的機(jī)會(huì)。隨之而來(lái)的是價(jià)格下跌。

一項(xiàng)調(diào)查顯示，34%的美國(guó)人已經(jīng)停止購(gòu)買(mǎi)雞蛋，因?yàn)樵绮偷膬r(jià)格變得越來(lái)越難以承受。這些消費(fèi)者表示，在每打雞蛋的價(jià)格降至5美元或更低之前，他們不會(huì)再購(gòu)買(mǎi)雞蛋。

另外，由于成本上漲，大多數(shù)美國(guó)人(61%)減少了雞蛋的攝入量，44%的美國(guó)人在烹飪和烘焙中減少了雞蛋的使用量。

美國(guó)東北地區(qū)連鎖雜貨店一位老板表示，雞蛋短缺問(wèn)題已經(jīng)結(jié)束了，去年12月，他賣(mài)的雞蛋每打10美元，但今天他店里的雞蛋零售價(jià)為5.99美元。

不過(guò)，根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，盡管形勢(shì)好轉(zhuǎn)，但批發(fā)價(jià)格的變化可能需要數(shù)周時(shí)間才能反映到大多數(shù)雜貨店的貨架上。

雜貨商仍在限制顧客的購(gòu)買(mǎi)數(shù)量。好市多表示，它仍然限制每位顧客購(gòu)買(mǎi)三個(gè)雞蛋。曼哈頓市中心的一家全食超市貼出了限制購(gòu)買(mǎi)雞蛋的牌子，盡管貨架上堆滿(mǎn)了雞蛋。

特朗普將雞蛋價(jià)格下跌歸功于自己，他聲稱(chēng)政府為抗擊禽流感投入了10億美元。雞蛋批發(fā)價(jià)格在2月的最后一周開(kāi)始下降，就在美國(guó)農(nóng)業(yè)部宣布抗擊禽流感的計(jì)劃時(shí)。